福建渔业资源有多强？全球水产供应链，源头直采选福州渔博会
福建，依山傍海，是中国渔业资源最丰富的省份之一。绵长的海岸线，辽阔的海域面积，多样的气候条件，孕育了丰富的渔业资源，也造就了福建人"靠海吃海"的饮食文化。
福建渔业资源有多强？
福建海域面积13.6万平方公里，渔业资源十分丰富，拥有海洋生物种类3000多种，已知的海洋鱼类745种，占全国海洋鱼类种数的一半，其中经济鱼类200多种，贝、藻、鱼、虾种类数量均居全国前列。
除此之外，福建凭借11个中心渔港、17个一级渔港，坐拥125个天然港湾，居全国之首。中国海鲜第一大县东山、水产第二大县连江都在福建。3000多公里的海岸线上，福建的6个行政市一字排开——宁德、福州、莆田、泉州、厦门、漳州。可以说，福建沿海的每一个地市都是“海鲜大佬”。
福建渔业，不止于"鲜"
福建人不仅会吃，更会"养"。近年来，福建大力发展现代渔业，积极推广生态养殖模式，建设了一批现代化渔业园区和示范基地，渔业产量和产值持续增长。
养殖规模不断扩大
2023年，福建水产品产量达890万吨，海水养殖产量、海水养殖种业规模居全国首位，大黄鱼、南美白对虾、牡蛎、鲍鱼、鳗鲡、紫菜等六大优势品种全产业链产值均超过100亿元。目前全省投放“闽投”“乾动”“定海湾”等深远海养殖平台12台套，累计投建数占全国总数的45%，深水抗风浪网箱养殖水体占全国总水体的三分之二。它们形成了“串珠成链、连线成片、沿海联动”的亮丽风景线，推动福建水产养殖向深海、绿色、智能化转型升级。
养殖品种不断优化
近年来，福建省共培育20个国审水产新品种、近百个高产抗逆的水产优良新品系，主要养殖品种良种覆盖率提升至70%以上。全省建设省级以上水产原良种场40多家、苗种繁育场超2600家，为种苗供应牢牢守住基本盘。2024年1月，中间球海胆大规模工厂化育苗取得成功；3月，裙带菜“海宝1号”南移养殖试验通过现场验收；10月，无边海带成功培育，耐高温鲍鱼品种皱纹盘鲍“福海1号”获批国审水产新品种；12月，首批80万尾绿鳍马面鲀良种鱼陆续在连江县苔菉镇东洛岛海域安家，有望成为福建深远海养殖的新主力军。
产业链条不断完善
通过打通渔业生产的各端环节，多方位延伸渔业整体产业链，包含育苗、繁殖加工、流通的全链条产业链已初现规模，构建了从培育优势品种到创新水产种业的现代渔业产业体系，通过提升综合效益来促进产业发展，形成良性循环。
全球水产供应链，源头直采选福州！
福建丰富的渔业资源和发达的渔业产业，为福州打造全球水产供应链奠定了坚实基础。“源头直采选福州”，这不仅仅是一句口号，更是对福州渔业优势的精准概括。福州凭借其丰富的渔业资源、完善的供应链体系以及便捷的交通物流，为源头直采提供了得天独厚的条件。在这里直采，不仅能确保获得最新鲜、最优质的水产品，还能在源头把控成本，获得更具竞争力的价格。对于广大采购商和消费者而言，选择福州进行源头直采，就是选择了品质与性价比的双重保障。
中国（福州）国际渔业博览会已成功举办多届，是国内外渔业界交流合作的重要平台。2025中国（福州）国际渔业博览会将于6月13-15日在福州海峡国际会展中心举办，将汇聚国内外优质水产品、先进渔业技术和装备，为全球水产供应链上下游企业搭建交流合作平台，推动渔业高质量发展。
亮点一：扩馆！九馆齐开，奠定行业领先地位
2025年福州渔博会首次扩大规模，计划扩馆至6万平方米，展会涉及水产养殖、远洋捕捞、水产加工、预制菜、食品加工设备及包材等产业，是国内卓有影响力的全产业链渔业博览会，同时引进婚博会、福建粮油展、贵州酒博会同期举办，整体展览面积达10万平方米，进一步奠定行业领先地位。
亮点二：首创！聚焦远洋渔业全产业链
以远洋渔业发展40周年为契机，举办远洋渔业全产业链互动体验活动，通过举办远洋特色水产品交流品鉴会、远洋渔业数智化与智能装备交流会2场配套活动以及设置互动体验区，助力远洋渔业领域全产业链高质量发展。
亮点三：聚力！与中国渔业协会共同举办中国-东盟渔业合作论坛
与中国渔业协会深度合作，积极对福州渔博会赋能，展期举办中国-东盟渔业合作论坛，将邀请我国及东盟国家相关渔业主管部门领导、有关专家学者、行业领头人及相关企事业单位代表参会，共商发展新方向、共享合作新机遇。
亮点四：实效！“一节两会”对接真头部、真资源
通过策划“一节两会”系列活动，即私域买手节、小宴会·多宴席专场采购对接会以及食材供应链专场对接会。旨在为参展商搭建一个精准、高效且富有成效的采购对接平台，确保参展商能够一次性与全国各省份TOP3、年销售额超5000万的新零售电商领军企业，如交个朋友、知花知果、有井有田等；全国社会餐饮行业TOP50的宴会酒楼，如香格里拉集团、佰翔酒店集团等以及2024年度全国年销售额TOP100的食材供应链企业，包括上海壹佰米、北京云杉、永辉彩食鲜等建立直接联系。让展商对接到真头部、真资源，为参展商的业务拓展和合作创造商机。
亮点五：燃爆！名厨厨艺争霸赛，海鲜创意盛宴启幕
举办全国青年名厨精英赛、中国乡厨创意烹饪技能大赛，提升现场互动性，增加展会吸引力。与省内外餐饮协会、外烩协会合作，拟邀请中国烹饪大师作为赛事评委，组织邀请全国青年厨师、外烩团队报名参加，以福建在地海鲜食材为基础，进行厨艺交流、展示创意菜品、推广福建源头海鲜。
让我们共同期待这场渔业盛会的到来，感受 “源头直采选福州” 的独特优势！
